胡椒三白猪肚汤详细做法
胡椒三白猪肚汤 主料:猪肚克。 配料:白胡椒粒10g、生姜25g、玉竹15g、沙参35g、党参30g、加盐8g、淮山g、银杏果g、红枣15g。 详细做法: 1、把猪肚清洗干净,备用。 2、锅中加入适量清水烧开后关火,把猪肚下入锅中烫一下,捞出,把猪肚刮干净,再次清洗干净后切成条,备用。 3、把炒锅烧热,干锅,倒入白胡椒粒10g炒香后盛出,备用。 4、锅中下入适量只需要,放入生姜25g炒香后下入放入猪肚,翻炒均匀,后放入炒好得白胡椒,倒入适量开水淹没,盖上盖子焖15分钟后,再放入放入玉竹15g、沙参35g、党参30g,继续煲煮35分钟后加入食用盐8g调味,再放入淮山g、银杏果g、红枣15g烧开后转中火煲15分钟后即可出锅。 |
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