每到霜降时节，济南市莱芜区的广袤平原上，农民们就会忙着“出姜”。而在西北部的大王庄镇，最让村民们期盼的热闹事儿也来了，那就是“姜大王”的评选。10月18日，生姜大王争夺赛如期举行。

“姜大王”以体格“称王”，谁家种的生姜单株体格最大、最重，谁就能乐呵呵地捧走奖杯，以及丰厚的奖金。

作为济南市最密集的生姜种植区域，大王庄镇的生姜早已摆脱传统的种植模式，有了科技的加持。以往在农民眼中只能种地瓜、花生的沙岭山地，如今在科学的改良下，也种上身价更高的生姜。周边万兴、泰顺斋等大型农产品加工企业入驻，大王庄的生姜凭借优质的口碑成了抢手货。这里的农民个个都成了种植生姜的“半个专家”。

“生姜属于热带雨林植物，所以保证土壤中的水分和肥力非常关键。”“它喜光，但又怕光;它喜水，但也怕水;所以说掌握好水和光照的度非常重要。”“踏踏实实种地，别想着省事，省钱，你就能把这姜种好!”

说起种姜，捧着自家“参赛主力”的种植户们个个说得头头是道。看现场的架势就能感受到，如今参加生姜大王比赛的种植户越来越多了，种植的积极性也越来越高。

不远处的姜地里，一条长长的管道延伸到地里，这是镇政府统一安装的水肥一体化管道。而姜地里使用的肥料是由镇政府聘请专业技术人员根据当地土壤结构定制的配方肥。农户们像呵护宝宝一样给姜苗安装了“小拱棚”和“高架网”，“小拱棚”可以保持土壤水分，“高架网”则给生姜遮阳。从春分到了霜降，农户们从水、肥到光照，都按照科学的方法来管理，生姜产量能不高吗?

最终，大王庄镇下古村村民高长峰种出的一株生姜，以单株23公斤的“体格”赢得了“姜大王”称号。

“奖金领回去怎么花?”

“买肥料，买农资，来年再种个姜大王!”

抬着沉甸甸的“姜大王”，高长峰开怀大笑。（济南日报记者王飞）

编辑：张钰