泡发的海参怎么吃
著名白癜风研究专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5464437.html 海参作为海洋中的一种海鲜,人类发现齐食用价值到现在已经有相当长的历史,海参是一种营养价值及其高的滋补食品,海参含有非常丰富的氨基酸胶原蛋白的物质,也可作为药用。运用合理的方法泡发干海参可以将海参的营养价值发挥到最大。下面将为你介绍干海参怎么泡发: 首先我们将准备好的干海参放入一个盆里,向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时,需要更换一次水,一直换水4-5次后,直到海参变软。(这需要食用的提前两天开始进行,因为泡发海参比较花时间,这样可以方便之后的食用) 待海参泡软之后,接着我们需要清理海参。首先,我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参,去除沙嘴以海参牙,然后将其内部的筋剪断,最后清除海参身体内的杂质,期间多清洗几次直至清洗干净。 我们需要用锅烧一锅水,小火待水烧开后,加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟,直到海参焖熟,直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。 将凉透的海参放入干净的容器内,加水(最好加一些冰块)放入冰箱保鲜1到2天,每隔一段时间(大概8小时)将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。 海参鸡蛋羹: 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。 凉拌海参: 将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 预览时标签不可点 |
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