此电炖锅食谱用到的材料：

猪肺：1个，白菜干：一小把，玉竹：30克，陈皮：1块，沙参：30克，蜜枣：3粒，猪展肉：克

这个食谱的营养作用：

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。味甘，微寒，猪肺有补虚、止咳、补肺之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、肺痿、咳血等。

玉竹有降血糖、血脂、血压等作用，有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。玉竹用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

沙参有养阴滋补、祛寒热、清肺、止咳化痰、益胃生津、提高免疫力等功效，可治疗心脾痛、头痛、妇女白带；主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽，咯痰黄稠，阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴等。

猪展肉是猪的小腿肉,有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

此食谱的电炖锅做法：

1、把猪肺里的血污洗净，然后切成适中的块状，放入开水锅中烫几分钟，捞出，沥干。

2、把白菜干用清水泡发，洗净，切成段。

3、把猪肉洗净切成块，放进开水锅中烫几分钟后，捞出，沥干。

4、把沙参、玉竹、蜜枣洗净。

5、把陈皮放进清水中泡软，刮去白瓤。

6、把处理好的猪肺、白菜干、猪肉、沙参、玉竹、蜜枣、陈皮等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置就可以了。

7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。

8、等炖熟后，加入适量盐调味，就可以了。

本文归电炖锅的那些事