青岛鲁菜界又一厉害角色！

青岛的鲁菜馆子很多，人均+的却不多

偏偏在银海大世界的一角，隐藏着这样一家店

未曾宣传，就已吸引大批DP美食家前来打卡

胶东海鲜与地方风味水乳交融…

让全青岛老饕为之倾倒的海肠捞饭…

开业至今，仍一座难求！却只接受预约

盘盏盛精致美馔，鲜亮得来~

青岛鲁菜界又一厉害角色！

环境、味道、服务…有多少惊喜?

一场舌尖的海陆盛宴！安排！

在青岛人均+的鲁菜馆不多，能把传统鲁菜做出点东西的更是屈指可数。正如这家店，如不是熟人介绍，一般找不到。

餐厅共有14个包间，每餐仅接待一桌客人。为了保证食材与服务品质，在这里用餐至少需要提前1天预约。

从最小的3人小包到24人大宴客厅，每间包间的装修风格迥异、各是一番风景。老佛爷同款烛台衣架、德国Spiegelau玻璃雕花杯、欧式复古吊灯……一步一景，细节之处方显用心。

食材精致美味、地址隐蔽价格高、服务贴心不贴身，这些都是这家店的特点。在这里你能品尝到的不仅是朝捕晚尝的新鲜食材，更是一场感受美食的艺术之旅。

店里的大师傅都是活跃于鲁菜圈数十年的资深大厨，只有对鲁菜烹饪的技法驾轻就熟，对食材的特性了如指掌，才能将这些新鲜食材，信手拈来，化作枚枚音符，跃于舌尖之上。

店里的菜单主要由胶东海鲜、创新鲁菜、私家小炒、手工面食，4大系列组成，家宴、商务宴请、公司团建年会来这都很合适，把最重要的日子放在这里，不会有错。

招牌必点系列：

用“惊鸿一瞥”形容初遇它的感觉完全不为过：弹牙鲜嫩的烟台鲜海肠配里岔黑猪肉臊子的回甘，泰国香米炒饭与海鲜汤汁的味道浑然天成。

海肠好吃与否讲究个新鲜，伴随着咯吱吱的咀嚼海肠鲜甜的酱汁在唇齿间四溢，是整道菜的灵魂。海肠鲜不鲜，一吃就知道！

招牌必点系列：

沙蒜又叫海葵，青岛人管它叫“海腚根”。在青岛只有在渔家船老大的餐桌上才能一尝它的鲜美，平日里海鲜市场上更是难得一见。

这道沙参烧豆粉可是店里的镇店之宝。文火慢炖下沙参的鲜美汤头被绿豆粉条吸收，韧、滑、鲜、烫，丰富的滋味在舌尖绽放，汁香浓郁、还富营养。

招牌必点系列：

作为春天最早的一拨鲜味，鲅鱼从颜值、味道到价格，都是当之无愧的冠军！鱼身的部分肉质肥美，鱼头的部分却很少品尝，大多在一些汤菜类出现。店里别出心裁，将整个鲅鱼头炸透后，用酱汁慢慢煨制。

上桌食用的最佳时间只有短短15分钟，超过这个时间，风味就会大打折扣。鱼肉入口胶质丰腴，肉质柔软，鱼骨一抿就化口感媲美冰淇淋！筷子轻轻一压，整个鱼头就酥化在唇齿之间。

招牌必点系列：

被誉为菌中皇后的竹荪，开放过程比“昙花一现”还要珍贵。因裙边的位置酷似毛肚，才有了“竹毛肚”的别称。来自四川竹海的竹毛肚，与青葱、蒜片以及土鸭蛋相遇，竹的清香搭配蛋的浓郁，既清爽又营养。

招牌必点系列：

最让人难以忘怀的必是这道白萝卜烧牛肉，过油红烧，晶亮糖色十分讨喜。黄牛肉的风土香味一览无遗，酱香四溢的表层下是肥美软糯的肉质。调味也不像它浓油赤酱的外表那样甜腻，清甜的萝卜增香又解腻。

除了经典鲁菜，店里的各式小炒、手工面食都值得你亲自来试一试！真材实料，在食材的选择和成本上，可谓下足了功夫。

就拿这道卖的最好的香肠拼盘来说吧，里岔黑猪肉3肥7瘦，店里从采购猪肉、到调味熏制，全程由大厨手工完成，每一口都是真材实料的厚实！好东西一尝就知道，骗不了人~

江南水乡的藜蒿、四川竹海的鲜竹荪、当季新鲜的烟台海肠、辽宁大连湾的活鳗鳞......入口的都是最新鲜食材，有人跑遍大江南北为你搜罗新鲜，而这，也是这家店中你能品尝到的种种。

下次再有朋友来，问你青岛哪有“好吃的青岛菜”，不妨带他来这家店感受一下。地理位置幽静，外加预约制，来这里的顾客，都能体验到身处都市中难得的惬意。

地址在这里

↓↓↓

臻悦·海宴

人均

点评网：~元/人

营业时间

10:30-13:30/17:00-21:00

银海店

-地址-

东海中路30号银海大世界入口左转

-电话-

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国信店

-地址-

银川东路3号国信体育场环湖商区F3

-电话-

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