医学指导：医院治未病中心成杰辉

沙参百合老鸭

北沙参、百合、麦冬各30克，老鸭肉克，陈皮5克，生姜2片。

以上食材洗净后，一同入煲，加水适量，大火煮沸后，转成小火煲2小时，加盐调味即可。

益胃生津、滋阴润燥。适合皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结之人。

川贝银耳鹧鸪

鹧鸪克、川贝、南杏各15克，银耳30克，蜜枣2枚。

鹧鸪宰杀后洗净切块，其余食材洗净后一同放入煲中，加水适量，大火煮开后，小火煲2小时，加盐调味即可。

滋阴润燥、化痰止咳。适合阴虚肺燥或温燥伤肺、咳嗽有痰之人。

白果腐竹糖

白果75克，腐竹40克，鸡蛋2个，冰糖适量。

白果去壳，放入锅中加水煮开，捞出去衣去芯。腐竹用水泡开后切段，鸡蛋打散备用。将白果放入锅中，加水适量，大火煮沸后改小火煲30分钟，加入腐竹，再煮15分钟，倒入鸡蛋，最后加入冰糖调味。

滋阴养颜、清热润燥。适合阴液偏虚或兼有肺热阴伤、肺燥干咳之人。

雪梨马蹄椰汁

雪梨克，马蹄克，椰浆ml，冰糖适量。

雪梨和马蹄洗净后去皮切粒，放入锅中，倒入椰浆和适量清水，大火煮开后改中火煮5分钟，最后加入冰糖即可。

清肺润燥、甘凉生津。适合肺燥阴伤、咽干口渴之人。