今天吃什么？今天小拢为你搭配“一日三餐”

俗话说“当季当时，顺时而食”，此时气温与降水量都会下降，体内阴气上升，由于天气逐渐干燥，汤水宜祛燥，补水，所以广东人会根据自然环境以与天气候的变化，在饮食作出一些调整，这样一来身体可以更加健康，同时喝汤也可以帮助他们的胃部进行更好的吸收，让他们的饮食变得更加的合理科学。

食材：党参25克、土茯苓25克、北沙参25克、百合25克、板栗20克、蜜枣2颗，乌鸡半边

1、将所有食材用清水清洗干净，放清水浸泡10分钟

2、乌鸡切块，冷水下锅焯水捞出洗净表面浮沫（这步可以让炖出来的汤更加清甜）

、将全部食材一起倒进砂锅里，一次性加入足够量清水（忌中途加冷水：中途添加冷水会使肉质收缩，影响汤的风味。最好在一开始就加入比材料多倍左右的水，若中途实在要加水，应该加热水）

4、大火烧开转中小火煲1个小时，最后加盐调味即可。

食材：鸡半只、板栗00克、虫草花适量、红枣2颗

1、洗净的虫草花和红枣，备用

2、板栗如何快速去壳去皮？顺便把这个小妙招分享出来：十字花刀法这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮分钟，再把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。

、剁好的鸡块“焯水”，然后冷水下锅，大火烧开，煮去血沫

4、把“焯水”后的鸡块捞起放入砂锅，同时加入红枣（去核），虫草花，板栗，适量清水

5、然后大火煮开，转小火，煲40分钟左右，加适量盐，鸡汤就出锅咯

海底椰原产非洲塞舌尔，以清燥热、止咳功效显著而闻名，非常罕有，无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，除燥补水,润喉生津的清火汤,味道喝起来甜甜的,甘甜清爽,喜欢可以试试看，同时也是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。

食材：瘦肉g、雪梨1个、海底椰0g、无花果颗

1、把猪肉给清洗干净，然后切成小块，海底椰、无花果、全部用清水洗净，备用，雪梨洗净，去芯留皮，切大块

2、把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时—2个小时（看量而定）

、1个小时后炖好汤喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦

冬季润燥，莲藕不可少，试试这道超简单家常养生汤，老少皆宜，最主要，真的很简单哦，周末给家人煲个汤吧！

食材：排骨克、玉米1根、莲藕1节、胡萝卜1根、姜1片、

1、将排骨洗净，冷水下锅，放入1片老姜，煮出血水，把捞过水的排骨全部放入砂锅中，加入足够量清水，开大火炖煮，水开后，转中小火继续炖汤

2、排骨汤炖有20分钟后加入藕、胡萝卜切滚刀块，玉米切成块，将它们全部放入锅中，全程中小火炖，我差不多全程炖了1个半小时，满屋子都是藕汤的甜香味。

、关火前，放入适量盐调味，汤我可以喝两碗。真的很鲜，而且也非常适合小朋友和老年人哦。

鸡汤大补元气，铁皮石斛性微寒，可以抵消鸡的燥热，从而令鸡汤达到平补的效果，铁皮石斛煲鸡汤老少皆宜，是一款适合全家一起食用的美味靓汤

食材：鸡半只、铁皮石斛5克、枸杞10克、姜片、麦冬4克

1、将鸡洗净，斩成小块，冷水下锅焯水捞出洗净，石斛用水冲洗，生姜切片。

2、除了枸杞之外，其它食材全部放入炖盅内，加适量水，炖2小时，最后剩5分钟时，再把枸杞加进去，

、起锅前加盐调味，千万别放味精鸡精哦

俗语说：宁食无菜，不可食无汤。无花果：润肺止咳，健脾消食，清热润肠的作用。而陈皮：健脾和胃、行气宽中，降逆化痰。7种材料在一起炖汤，四季滋补、润肺止咳化痰

食材：瘦肉g、无花果2颗、海底椰20g、杏仁10克、百合10克、陈皮10克、虎奶菌25克、蜜枣一颗

1、将这7种材料无花果、海底椰、杏仁、百合、陈皮、海底椰、虎奶菌、蜜枣用清水清洗干净，浸泡10分钟

2、把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时—2个小时（看量而定）

、1个小时后炖好汤喝的时候加少许盐，让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味，简简单单的虎奶润肺汤就完成了