大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着秋意渐浓，天气转凉，气候环境也变得越来越凉爽舒适。身处在这样美好的天气里，男女老少不仅身心放松、心情愉悦，而且食欲胃口也由此变成越来越好，吃什么都特别香。所以，随着我们食欲胃口变好，吃的东西也越来越多，并且越来越杂。虽然可以吃得开心，还可以一定程度上的滋补营养，但是如果饮食不当和过度的暴饮暴食，则损害脾胃、消化不良和肠胃不适等，从而影响脾胃健康，让脾胃变得越来越虚弱，影响我们的身心健康。因此，秋天脾胃容易虚弱，推荐大家多喝八道顺应时节的炖汤，健脾养胃助消化的同时，增强体质营养足，越吃越健康。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

食材准备：土鸡、鲍鱼、石斛、西洋参、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净鲍鱼，壳肉分离，然后一起放入炖锅中，接着清洗干净石斛和西洋参，也一起放入。

.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。

食材准备：鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞子、姜片、段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、薏米和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，接着再往里倒入适量的清水，加入一块姜片，再中小火炖煮两个小时。

.接着取好生蚝肉清洗干净，然后也放入炖锅中一起炖煮，炖煮十分钟左右后，撒入一把清洗干净的枸杞子。

4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：莲子、毛豆、茯苓、玉竹、红枣、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净毛豆、莲子、茯苓、玉竹和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，红枣需要去核，再倒入适量的清水。

.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：排骨、淮山药、茯苓、莲子、芡实、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净淮山药、茯苓、莲子和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。

.然后再中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：沙参、玉竹、麦冬、海底椰、百合、无花果、莲子、雪梨、瘦肉、姜片、葱段。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净沙参、玉竹、麦冬、无花果、海底椰、百合和莲子，也一起放入。

.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：板栗、玉竹、红枣、鸡肉、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后和玉竹、红枣一起清洗干净，接着倒入炖锅中，红枣需要去核。

.然后往炖锅中加入适量的清水，放入一块姜片，再中小火炖煮两个小时。

4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：排骨、绿豆、莲子、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净绿豆和莲子，然后一起放入炖锅中，接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水。

.然后中小火炖煮一个小时，再将山药去皮清洗干净，接着切成大小均匀的小段放入汤汁中继续炖煮。

4.继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：太子参、羊肚菌、芡实、山药片、蜜枣、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净太子参、羊肚菌、芡实和山药片，然后一起放入炖锅中，接着往炖锅中加入一块姜片和一颗蜜枣，再倒入适量的清水。

.然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。