鸡汤一直以来都是很多家庭喜爱的美食，不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值和功效。尤其在天气转凉的秋冬季节，喝上一碗热腾腾的鸡汤，不仅可以温暖身体，还能增强免疫力，补充营养，让人倍感舒适。黄芪党参玉竹煲鸡汤作为一道南方人常喝的汤，更是有着丰富的养生效果。

黄芪是常见的中药材之一，具有很高的药用价值。它可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，对于抵御寒冷季节常见的感冒、咳嗽等疾病有很好的效果。同时，黄芪还具有补气养血的功效，可以调节身体的内分泌系统，改善贫血等问题。而党参则是补气养阴的好选择，可以提高人体的免疫功能，帮助身体抵御疾病的入侵。玉竹则是一种滋阴养颜的食材，对于女性来说尤为适宜，它可以改善肤色，使人容光焕发。综合而言，黄芪党参玉竹煲鸡汤是一款非常滋补的食品，可以提高人体的免疫力，滋养身体，使人更加健康美丽。

1.准备食材：黄芪25克、新疆大枣若干个、玉竹20克、沙参0克、党参5克、枸杞子适量、新鲜老母鸡1只。

黄芪是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，不仅可以泡水喝，还可以用来煲汤。新疆大枣的口感甜蜜，可以调节血糖和血压。玉竹则是一种滋阴养颜的食材，适合女性食用。沙参和党参具有补气养阴的作用，可以改善人体气血不足的问题。枸杞子也是一种常见的滋补食材，具有明目、养肝的功效。而新鲜的老母鸡肉质鲜嫩，营养丰富，是制作鸡汤的最佳选择。

2.剁鸡肉和准备其他食材：将鸡肉剁成块状，用冷水浸泡除血水；将黄芪、沙参、党参、大枣、玉竹、姜片等材料备齐。

将鸡肉剁成块状后，用冷水浸泡，可以去除血水和脏物，使鸡肉更加干净。黄芪、沙参、党参、大枣、玉竹和姜片都是用来增加鸡汤的香气和口感的食材，可以使鸡汤更加美味可口。

、煲汤的步骤：

（1）将鸡肉放入锅中，加入足够的冷水，加入适量的黄酒或料酒，加入一些生姜片，焯烫鸡肉去腥。

（2）放入黄芪、沙参、党参、大枣、玉竹、姜片等材料，加入适量的冷水，用中小火炖煮1.5个小时，中途可以舀掉一层油腻物质。

（）待鸡肉煲至软烂后，最后放入适量的枸杞子，加入食盐、胡椒粉等调味品，焖煮几分钟即可出锅。

经过以上步骤，香气四溢的黄芪党参玉竹煲鸡汤就制作完成了，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。

黄芪党参玉竹煲鸡汤是一道非常滋补养生的美食，适用于各个年龄段的人群。特别是对于女性来说，经常食用这款汤可以改善贫血状况，调节内分泌，提高免疫力，使皮肤更加细腻光滑。同时，鸡肉中富含的蛋白质和氨基酸，对于促进儿童生长发育也有很大的帮助。对于老年人来说，黄芪和党参等中药材可以帮助补气养阴，改善因年龄增长而导致的体力衰退等问题，增强身体的抵抗力。

总的来说，黄芪党参玉竹煲鸡汤是一款非常适合秋冬季节食用的美食，不仅味道美味，而且具有很多的营养价值和保健功效。每天工作繁忙的你，不妨花一点时间为家人准备一碗温暖身心的鸡汤，补血益气，增强免疫力，让他们感受到你的关怀和温暖。

在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了自己的健康和家人的需求。然而，只有拥有健康的身体，我们才能更好地应对各种挑战。因此，我们应该学会