转瞬就到秋末啦，离冬季也越来越近了，温度也是在慢慢走低，在这类时节里，最恰当留心炖煮一锅鸡汤，给本身和家人暖心暖胃。炖鸡汤对比罕见的做法，是加香菇、粉丝、板栗，要是在冬季更寻觅摄生的功效，我会对比推举猴头菇这一食材。猴头菇算是一种山珍野味，菌肉鲜嫩，香醇适口，有“素中荤菜”的佳誉，除了鲜美的滋味，猴头菇更以养胃的工效知名，其它再有抗苍老的影响。鸡肉与猴头菇的搭配，比香菇鸡汤更香，养分也是更胜一筹，有前提的话也许一周喝一次。新鲜的猴头菇不必泡发，也许直接利用，也不会有干猴头菇的苦味。猴头菇撕成小朵，放进盘子里备好。红枣洗净去核，姜切片，打算4-5片便可。鸡肉斩成小块，冷水下锅，插手姜片一同焯烫，水沸以后撇去浮沫，捞出来沥干水份。沙锅里插手适当水，放入焯烫好的鸡肉和姜片，放入猴头菇、红枣和沙参，大火煮开后转中小火慢炖2小时。出锅以前放入枸杞，接续煮5分钟便可。盛出装盘。一碗热腾腾的鸡汤就煮好了。版权声名：凡本


转载请注明地址:http://www.nanshacan.com/nsstx/10835.html