立夏已过，天气一天天的酷热起来。随着天气变化，身体更受不起一点点热气的食物了。前几天，又管不住自己的嘴巴，贪嘴了。吃了十来条油炸好，再爆炒辣椒的鱼仔，吃着可真香，吃完当晚就遭罪了，这身体又抗议了，喉咙疼、咳嗽、还失眠。第二天，晨早，吃完药片，就麻溜去市场买材料煲汤喝。

沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津功效。玉竹具有滋阴润肺，养胃生津功效。麦冬具有养阴生津，润肺清心功效。甘草具有清热解毒、祛痰止咳、脘腹功效。简简单单的几样材料，再加上排骨，煲出来的汤不单清润好喝，还有增强养阴生津，润肺的功效。基本上一年四季都比较适合饮用。

材料：沙参，玉竹，麦冬，甘草，排骨，盐，清水

做法如下：

1、沙参、玉竹、麦冬、甘草洗干净后放入汤煲内，加入适量清水浸泡。

2、排骨洗干净后飞水，再放入汤煲中，中火煮开。

3、调慢火煲三个小时，下盐后即可饮用。

PS：服用过程中禁吃辛辣刺激性的食物及藜芦

附图：

图文编辑：潮汕人家

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