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每年的9月7日或8日太阳到达黄经度时，为二十四节气之白露。

白露是气温渐凉，夜来草木上可见到白色露水的意思。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”

白露至秋高气爽

据我国古籍说：“八月节，阴气渐重，露凝而白也。”从气候规律说，白露时节，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。

秋始白露。从此，风轻、云淡、天高、水长。白露含秋，那晶莹的露珠折射出诗意般的韵味。这个季节最为写意，它兼有水墨的浓重与工笔的细腻。阳光很亮，明晃晃一大片，但不燥热，仔细分辨，竟见纹理，丝丝缕缕，照得行人心生暖意。即使没有阳光的日子，秋风也解风情，临高而站，衣袖被风鼓起，清风满袖。只有秋天的风，才称得上一个“清”字，也只有秋天的风，才可以还人一份清爽。

全年昼夜温差最大

白露是个典型的秋天节气，一般昼夜温差在10℃至15℃，气温下降速度很快，夜间气温已经达到水汽凝结成露的条件，露水在清晨的田野上晶莹剔透，因露珠成白色而得名白露。

谚语说“过了白露节，夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤脯容易着凉。

白露时节，我国大部分地区天高气爽，云淡风轻。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时，夏季风逐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快，天气也就越来越凉。

蒹葭苍苍，白露为霜？

在诗经中，有一首著名的诗句：“蒹葭(jianjia芦苇)苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”刻画的是一片水乡清秋的景色。

也许正是此诗句的广为流传，有些人把白露称为轻霜，这是不对的，白露不是霜。我们知道：霜是在近地面空气中水汽直接凝华在温度低于0℃的地面上或近地面物体上的白色松脆冰晶。着霜的物体或附近的空气温度必然在0℃或以下。而露水的产生是一种水汽凝结现象，附着露滴的植物茎叶温度尽管很低，也必定是在0℃以上。白露不为霜（物理看花）

白露是收获的季节，也是播种的季节。富饶辽阔的东北平原开始收获谷子、大豆和高粱，华北地区秋收作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，进入全面分批采收的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北的秋种也即将开始，应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。

同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。白露节气还有忌风雨的说法，如“白露日东北风，十个铃子（棉桃）九个脓；白露日西北风，十个铃子九个空，”等等，在这条条谚语中，不难看出农民朋友们对节气的重视。

白露习俗

福州“白露必吃龙眼”：福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，哪有那么神奇，不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

白露茶：老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

白露米酒：苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

祭禹王：禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

节气变化对人体的影响显而易见，民间就有“疾病跟着节气走”的说法。白露节气是凉爽季节的开始，白天和夜晚的温度相差可达10多摄氏度；加之秋燥耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，是呼吸道、消化道等疾病的易发季节，因而白露前后注意养生，显得十分重要，白露养生俗称“补露”。在民间，直至当今仍有“养冬”的习俗，立冬这一天，家家户户宰鸡杀鸭买羊肉，加一点滋补中药，熬个热腾腾一大锅，全家人改善一下，补充身体的能量，为进入寒冬做好准备。而“补露”的习俗，已逐渐被人们淡忘，不为多数人所熟悉。

　　过去在民间，是很看重白露前后养生的，只不过地域不同，“补露”的方法也各异。南京人爱喝白露茶，认为白露茶清香甘醇，既不像春茶那样鲜嫩经不起泡，也不像夏茶那样干涩苦味。苏浙一带的乡下则在白露日酿酒，这种酒温中含热，有利寒气散发。在福州，白露日必吃龙眼，认为在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡。在我们温州，过去有在白露这一天，采集白木槿、白毛苦菜等多种带“白”字的草药，与白毛乌骨鸡同煨，以补身子。

当心“秋燥”伤人

白露即为典型的秋季气候，我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥，也就是人们常说的“秋燥”。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。

　白露是典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠。白露过后，气候干燥，易伤津液，也就是人们常说的“秋燥”。此时，应多吃地里生长的清淡、易消化食物。旧时农家在白露节以吃甘薯为习。

趣话白露

那些比秋天更古老的植物

蒹葭苍苍,白露为霜。台湾秋天最美的景色就是满山的芒花。

台湾芒在台语中叫"菅芒",类似五节芒,系台湾特有。一般人习惯以芦苇称之,其实并相不同,真正的五节芒在春天才开花。台湾芒花每年从9月、10月开始,准时抽出花穗,初时整串花穗呈紫红色,成熟后便转为黄褐色或灰白色。从台湾中部开始盛开,然后依纬度北渐,此时也是毛蟹最肥的时候。

芒花最盛时,白絮随风飞舞似雪。山间小径、河边溪埔皆可发现它的形踪。文人常以菅芒花"无香无味"的特质,比喻出自寒门的贫家女,台湾作家许丙丁有一首歌,闽南语软:"菅芒花白无香,冷风来摇动;菅芒花白无味,生来不着时。只有月娘清白光明,照阮的迷梦;只有风姨温柔多情,顾阮的腰肢。

白露至白鹭飞

现在是白露气节，每年这个时候，许多越冬的候鸟都会飞临连州停歇觅食。在连州西岸镇河田千亩马蹄基地里，每天都有数百只白鹭在广阔的田野留下一个个靓丽的魅影。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候元鸟归；三候群鸟养羞。”意思就是说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时候。可见白露实际上是天气转凉的象征。

白露的传说

在白露第一道曙光出现的时候，把一颗绿宝石交到恋人的手上，那么这对恋人，不管遭遇多少磨难，他们的恋情将永远无坚不摧。