我对鸡肉情有独钟。所以在西安无论是泡姜鸡还是鸡煲还是大盘鸡还是辣子鸡还是最近兴起的椒麻鸡，每一个都兴高采烈的去吃，辣的拉肚子也要吃。

前两天在含光路，华商报附近看见一家餐厅。又是鸡店！门口还站着一只鸡。

（哎呦，这句话说起来好奇怪！）

介是什么姿势？拳打南山敬老院脚踢北海幼儿园吗？

立马拉着小伙伴走进去！

进门之后服务员说还没开业，虽然是试营业，但是因为感觉店还没准备充分，不太想接待。

不！想！接！待！这句话是什么鬼？！现在餐厅都这么傲娇！

我们后面又闯进来四个女孩，也是偶然进来，因为外面太热了，看见餐厅就闯了进来。虽然店家看起来不太想接待的样子，但是还是让我们坐下来了。

店装的还挺洋气。红色椅子是铁制的，有点分量。

刚好电视上在放华少的主持节目。哎呦华少你在说什么啦！

这这这……

好吧原来是说吃鸡肉

店面只有一层，凉菜口贴个标语，吓老子一跳！

至于这么严重嘛！感觉老板接下来要站门口叉着腰骂街了！

其他桌子旁边墙上还贴着一句话：

这撒意思，这个店是重庆那边过来的，不知道水土服不服。

桌子上也有老板激情挥洒的痕迹：

口气够大！一股狂拽少爷的气息铺面而来！

我赶紧百度了下这个店。看完介绍又把我吓一跳：

这个店叫“重庆李子坝梁山鸡”，在重庆当地非常有名气。

江湖传闻： 　　1.要吃李子坝梁山鸡，必须预约。预约的时候还非要问清楚几个人，人少了不接待。 　　2.李子坝梁山鸡卖的都是大鸡，少则7、8斤一个。人到了，端一锅上来，说多少斤就是多少斤。你如果对鸡的斤两有疑问。厨房里冲个人出来对你咆哮：“我要是缺斤少两，死全家”！ 　　3.李子坝的饭自己打，筷子自己拿，酒自己拿，你喊服务员，服务员说，不得空。 　　4.少对李子坝梁山鸡的味道挑三练四，你要是说盐味重了，服务员二话不说，当到你的面把你那锅鸡“哐当”倒入垃圾桶，让你还没有来得及心痛。丢下一句话就进厨房了——“等到哈，重新给你炒一只!”

哇塞，看上去在重庆真的很屌！不知道西安是不是这个样子？

百度完我开始点单，服务员说，你们点一个小锅就可以咯。其他可以先不点，不然吃不完。

我内心OS：切！太小瞧我和我的小伙伴了，一个小锅怎么够！不过想着尝更多样的菜品，也就没说话。（幸亏没说话。事实证明服务员是对的。）

等菜的间隙，看了下桌牌，学习学习吃鸡大法。

沙参？芋头？鸡里不涮菜吗？这是药膳的节奏？

问了服务员，服务员说沙参和芋头都可以吃，这是他们店里的特色，汤有好多种中药。

后面竟然有自吹自擂的评语。哎哟，这位鸡哥，这确实你该脸红啊！

连中国好舌头华少都说“爽！爽！爽！”介到底真的假的？

华少你告诉我！你爽在哪！

鸡肉没上桌的时候，凉菜先上来了。先是一盘冰草。

然后是凉拌西红柿。

菜够朴实。提到凉拌西红柿，那是我从小的最爱。每盘凉拌西红柿最后的盘底我都是舔干净的。当年有小朋友去我家，我妈把舔盘底的权利给了她，我翻白眼翻了一下午，当然最后那位小朋友十几年来再没来过我家。

跑题了。开始吃吧。

哎呦这筷子，怎么感觉进店之后处处是惊吓。

倒是想把筷子套贴谁的脑门儿上。

左等右等，鸡上来了！

这长的就是店内宣传的李子坝梁山鸡专用的沙参。

看着这鸡汤漫过表面，零零星星的几块肉，但其实这种铁锅也是个贼胖子！特别能盛，只不过这锅内肉多汤更多。

我没拍锅，网上找了一张图，大概是这样：

下图是我捞了一下：

鸡肉块大，肉质紧实。有嚼劲。

网上说李子坝梁山鸡全精选的走地鸡。我想只要不是太肉太松懈的鸡，在浸满汤汁之后，普通食客其实分不太清楚到底是不是走地鸡还是高原鸡吧？不过服务员也解释，试营业期间他们也在加强原料配送。在鸡肉的选择上也会更精益求精。

或许是因为试营业，所以服务员有机会“指导”我们：

先捞起汤到搪瓷碗里，可以自己加点小料（类似火锅小料，花生碎香菜葱花等等）也可以不加，捞出来肉和沙参、芋头可以蘸蘸吃。

肉吃起来没有想象的辣，还以为重庆来的餐厅都得辣到喷火～（你喷的火～撕我滴造型！请套用重庆话唱），服务员说，因为汤料中有好多中药，偏药膳，所以即使是辣，也不是特别辣，过嘴瘾但不烧胃不烧心。老少咸宜，都可以尝试。

接下来的时间我和小伙伴欢欢埋头苦吃。

除了沙参口味特别略有嚼劲之外，芋头也是非常重要的存在。

芋头绵软，入口即化，入味较重。而且芋头分量实在，感觉吃两块芋头就相当于塞了半个烤地瓜。

吃芋头的时候，我想起来小时候看的《宰相刘罗锅》，有一集皇上特别爱吃芋头，和珅就给皇上搞来，刘罗锅就从中作梗，偏不让皇帝吃。作为熟悉地瓜的北方人，在小朋友阶段搞不清芋头是什么东西，天真的幻想肯定是糖味儿的，要不皇帝咋这么馋？

服务员在旁边负责帮我们把鸡汤浇在米饭上。美其名曰“汤泡饭”，别有一番风味。

但是我没吃几口，因为这小锅鸡，我和欢欢都吃撑了。在大众点评的重庆站里，不少网友都说，在重庆店俩人都不接待，因为吃不完。本来看见锅上来我和欢欢都嫌价高锅小。（一锅）

经过我俩放开肚子实测，小锅至少三个人以上吃，最好四到五个人吃小锅，这样还有机会涮菜。不然光鸡肉、沙参、芋头，都已经吃到嗓子眼了。网上说的那些招牌：金黄色的像鞋垫一样的必点的锅边馍，自制的土豆粉，酸酸的蕨根粉，一个都没点！一个都没吃！！

不但没吃这些招牌菜，还打包了半锅鸡回去，真是有点怀疑自己的饭量，想到这里躁狂症都要犯了！

这是菜单。

饭后的水果盘哈密瓜甜又大，比西瓜好吃太多。正沾沾自喜的吃了好多块，看见老板在旁边那桌（就是在我们后面闯进来的四个女孩），大手一挥：“好！今天给你们免单！反正是试营业！”

摔！

喂喂喂！

老板！你这样任性真的好吗？！

要任性冲我来好吗？！为什么只给我打折给四个妹子免单啊？！她们只是路人，并不美好吗？

华少你喊“爽爽爽！”是因为老板给你免单了吗？

老板“嘿嘿嘿”的走过来，说8月1号正式开业，欢迎你们再来啊，多来些人才能多吃些！

好好好，老板8.1请你免单啊！

么问题！来吃来吃！

可是老板，你家的杯子上就是我想跟你说的话呢

主办方：“西安”