麻辣山城怎么吃,才像本地人
北京专业白癜风专科 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html ·重新发现美丽中国· 偌大的中国,比重庆更厚重复杂、火爆辛辣,天赋秉异的城,再也找不出第二个。 山中有城,城中有山,山水相依,此起彼伏。重庆的立体结构,让这座城市自带电影感和魔幻色彩。高楼依托层峦,一层一楼,都是一个世界。 “你站在桥上看风景,看风景的人在桥下看你。” 有人说重庆不适宜肝肠寸断。你以为她硬核磅礴,其实她也市井荒诞。 毛线沟、牛屎滩、蚂蝗梁……“土到极致”是重庆; ▲摩天大楼之中,寻常巷陌,隐藏着重庆的市井江湖 栖霞、白沙、鹿鸣、云安……优雅动听也是重庆。 ▲国风十足的重庆 读不懂重庆,别来重庆。 你以为她如山水一样魔幻鲜明,其实她似火锅一样活色鲜猛。 重庆的千姿百态,深藏在摩天高楼,却又鲜活于巷尾街头。历尽岁月沉淀,愈来愈散发自然的气息。 在奇特的地形、交通、建筑,以及层出不穷的网红打卡点之外,这座城市释放着的崭新引力,正等待着被重新发现。 新景界为您推介重庆人文美食之旅5日双飞游 『行程亮点』 为您带来特色私家场景体验 川菜大师吴强先生为您定制 丰富食材历尽层层烹饪,吃出江湖霸气 寻味美食之余,人文体验也安排上! 城市达人带队,全天CityWalk城门巡礼 包场品鉴川剧换装秀 实地解锁魔幻8D之谜 秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期 但食欲不会 新景界为您奉上 「巴倒烫火锅」 作为重庆非物质文化遗产,巴倒烫火锅是陆派火锅的典型代表。“巴”字点名其重庆血统,暗示自家正宗本味;“烫”字则将食客拉至红油锅底热烈沸腾的现场,激发食欲,古朴大气。 吃火锅容易,但做火锅可不是每次都能体验。我们为您邀请到了国家级火锅调味一级裁判员、全国火锅炒料大赛金奖得主带我们从识别底料开始,深入了解巴倒烫的前世今生。 『体验流程』 辨别底料(辣椒、花椒、姜葱蒜等) 将所有底料打成可以熬煮的锅底 鉴别毛肚、鸭肠等常用食材的新鲜度 调制火锅油碟(调味料黄金配比) 磨豆花体验(现磨现吃) 每种食材涮烫的时间把握和技巧 「味澜吴家菜」 “看待美食,要学会用地球村的思维。” 作为味澜吴家菜的创始人,吴强从事厨师行业数十年,并做到了业内的顶尖水平,对于美食文化,他显然有着自己的独到见解。在他看来,美食就是要打破地域之间的交际壁垒,融合各地特色,去芜存菁,最后至臻至善。 ▲鲍鱼回锅肉 ▲麻婆豆腐 ▲蛋炒饭 有的人,命中注定就是厨师。 “味澜烹饪传承是吴强经过了20多年的摸索、实践之后凝结、打磨之精华。它是新的开始,也是旧的延续,蕴含了吴强以前所有的积累与深刻思考。” 做有创作理念的美食,做饱含文化底蕴的美食,做值得专程拜访的美食。在味澜,所有的一切都可以追根溯源,找到答案。 我们将在这里为您定制一桌私宴,并邀请吴强先生分享他如何走上厨师道路,并不断磨练自己,修炼匠心的故事。 ▲定制私宴菜单 「李子坝梁山鸡」 “疫情期间,李子坝梁山鸡几乎没有歇业。” 从诞生于年8张半桌子的街边小店,到重庆18家直营门店店店火爆的江湖菜第一品牌,李子坝梁山鸡到底是什么鸡? 始于年的工艺和历史积淀。大山里散养的跑山鸡搭配着香芋,不上火不燥辣。天然的食材与药材一起烹调出来的江湖菜,不麻不辣,不厌不腻。 鸡如其名,满满一锅,吃不尽的江湖豪气。 一口咬下去,皮糯肉香,药膳氤氲。沙参、枸杞、红枣、当归,高级的食材,能吃出层次感。 重庆的江湖义气和历史豪气,不止于食。迷乱口舌之余,我们也为您安排了丰富的人文体验。 「城市达人带队CityWalk母城溯源」 关于重庆古城门的央视纪录片《城门几丈高》大家看了吗?制作团队用了分钟的影像和声音,让更多的人了解这座城市散佚的传奇,让那些已经和正在消失的风景“复活”。 “我们从哪里来?是谁最早打开了重庆城门?谁修建了重庆最初的铁路?谁的勇敢和不屈,曾经让这座城市成为抗战时期中国的荣耀、全球的焦点……”这些答案,我们一起找寻。 我们邀请到了土著达人带队,从朝天门出发,进行为期一天的CityWalk城门巡礼,深度探究这座城市的历史文脉。 「解锁8D魔幻之谜」 凭着得天独厚的历史地位和地理优势,这座山水之城早已自古闻名。多元化的水陆空交通,独特而立体的地理构造,差异化的城市建筑......我们为您安排了持续震撼的视觉冲击。 ▼看长江索道“索引天下客,道尽江山美” ▼黄桷湾立交如何让导航失效 ▼在湖广会馆感念跨越三百年的同乡情 ▼在建川博物馆,穿越历史与未来 ▼界外美术馆民宿为你打造理想梦境 具体行程请扫描下方 |
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