一、什么是沙参？沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根，别名为知母、白沙参、苦心、识美、虎须、白参、志取、文虎、文希、羊婆奶、南沙参、铃儿参、泡参、桔参、山沙参、沙獭子等。沙参养阴清热、润肺化痰、益胃生津。

二、沙参的主要功效：养阴清热、润肺化痰、益胃生津。

1、《本经》：血积，除寒热，补中，益肺气。

2、《别录》：疗胃痹心腹痛，结热邪气头痛，皮间邪热，安五脏。久服利人。又云∶羊乳，主头眩痛，益气，长肌肉。

三、沙参的用法与用量

1、肺热咳嗽∶沙参半两。水煎服之。《卫生易简方》

2、猝得疝气∶小腹及阴中相引痛如绞，自汗出，欲死者。沙参，捣筛为末，酒服方寸匕，立瘥。《肘后方》