秋冬季节会进补的人，往往肤色不会差，今天就做个沙参玉竹炖乳鸽。

沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，对老人和小孩尤其适合，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以，这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。

有伴侣的男生，给女朋友煲起来，小两口都喝，一起美美哒；还可以给妈妈煲一下，养育之恩最大，我们长大的同时，妈妈也在变老。所以赶紧学起来

今天的材料如下：鸽子，沙参，玉竹，南北杏，百合，生姜，盐

马上手把手教学，进入实战环节

1.鸽子飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净。目的是

去除杂质的血水浮沫。）

2.玉竹（泡20分钟）、沙参（泡20分钟）及红枣洗净，稍浸泡，红枣去核

3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，煲2小时

4.出锅前下盐调味即可