生活中，有许多既是一种食物，也是一道药材的“药食同源”食材。金堂县赵镇第三幼儿园一直致力于研究“药食同源”食谱，引发了家长们的学习热情，下面，看看幼儿园家长推荐的美味食谱吧！

止咳化痰：梨藕鲜粥

推荐理由：梨子、莲藕都是秋季常见的药食同源食材，对于秋天总爱咳嗽的宝宝，用梨和藕一起熬粥，可以有效止咳化痰、润肺暖肺。

食材：雪梨1个、莲藕半截、大米适量、薏米适量

做法：1.雪梨去皮去核切小块备用；2.将大米和薏米放沸水中用小火煮约30分钟；3.倒入莲藕、雪梨，用小火续煮约15分钟，至食材熟透即可食用。

补脾养胃：沙参山药炖鸡

推荐理由：许多爸妈都喜欢给孩子炖点汤，如果能采用一些药食同源的食材做法，会更健康美味。比如这道菜便具有清热养阴、补脾养胃、化痰益气的功效，周末不妨跟着一起做起来！

食材：南沙参克、鲜山药克、鸡块克、枸杞少许，大枣4颗，姜2小块，些许盐

做法：1.南沙参洗净，加适量清水浸15分钟；2.将鸡块、南沙参、姜放入炖锅里，加适量清水，开大火煮开后，转小火炖40分钟；3.加入山药、大枣、枸杞，再炖20分钟，关火，加入适量的盐。

润肠通便：紫薯发糕

推荐理由：入秋，许多娃娃都容易出现便秘，恰好紫薯富含纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，改善便秘症状。在家里，爸妈们可以学做一道紫薯发糕，甜甜的，糯糯的，口感清爽美味，非常适合小朋友们哦。

食材：紫薯克、酵母3克、低筋面粉克、少许葡萄干

做法：1.紫薯去皮，切成小块，蒸熟（15分钟）后加入温水打成泥；2.用30摄氏度~35摄氏度温水泡酵母，然后将酵母、低筋面粉、紫薯放入一起，搅拌，至黏稠；3.放入可蒸的容器，底部刷点油，以免粘锅，倒入面糊，平摊均匀，放入一边发酵至原来的2倍大小；4.将葡萄干放入面糊中，放入锅中蒸20分钟（小火）即可。

清热润燥：四色汤

推荐理由：秋燥越来越厉害，娃娃们都不适合吃太过燥火的食物，做一道色香味俱全的四色汤其实并不难，嫩豆腐、鲜鸡蛋、红番茄……加在一起既清热润燥，又可以补充维生素、蛋白质，还能清洁肠胃，何乐而不为呢。

食材：海鲜菇、嫩豆腐、鸡蛋、番茄、蒜、小葱

做法：1.锅内倒入适量橄榄油，加热后放入蒜片炒香；2.去除锅内蒜片加入海鲜菇翻炒至出水，加入番茄翻炒片刻；3.加入适量水烧开两分钟后加入豆腐煮开；4.加入蛋液迅速搅拌开形成蛋花；5.起锅装碗加入葱花。