饮食文化是华夏传统文化中争奇斗艳、溢彩流芳的一卷华章。如果说延边天姿神韵的美景犹如尘嚣之外的绿野仙境，堪称为令人心醉神驰的梦绕之所，那么这里的特色美食注定会是旅人记忆里的一脉魂牵之香。独特妙绝的鲜、辣、淳、香，入口生津、食之难忘，再被主人用好客的笑脸和浓情的热酒暖暖肺腑，那种牵肠挂肚、那种余味悠长，是你在每个天涯海角都忍不住想重温的梦。

在延边，能品尝哪些朝鲜族特色美食？

冷面凉豆面参鸡汤江米鸡石锅拌饭石锅营养饭海带汤泡菜汤米糕汤啤酒锅打糕蒸糕土豆饼煎鲅鱼橡子凉粉烤串玉米温面头道温面辣白菜米肠辣明太鱼紫菜饭包饭石锅酱汤补身汤饼系列煎沙参牛肥肠锅仔土豆饺子朝鲜族小菜

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