推荐：秋收黄金栗，健脾又益气，沙参玉竹配，滋润沁心肺。

口味：甘香

分量：3人量

厨艺：煲

厨具：汤锅

食材

板栗克，玉竹15克，沙参15克，排骨克，食盐、枸杞子适量。

做法

排骨斩件，洗净焯水。

锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

板栗是上等果品，具有养胃健脾、补肾壮腰的功效。搭配补肝肺而去虚火的沙参，补中益气、润心肺的玉竹，煲一锅滋润身体的靓汤。其能缓解咽干咳嗽、口鼻干燥、皮肤瘙痒、大便干结、腰酸腰痛等症状，适合长期熬夜、吸烟者及大众人群秋季保健食用。

风寒咳嗽，咽喉不适者不宜。