最近东莞街头

出现一种“黑乎乎”的果实

据说能同时吃出花生味和板栗味

这种果子还有一个很好听的名字

富贵子

“要富贵得富贵，要子有子”

光听名字就知道是好东西~

四五个分果挤满了果荚，红色的果荚裂开

露出黑色的种子像一双丹凤眼

所以又被叫做“凤眼果”

每年的七八月是富贵子的收获期

采摘期仅仅只有40天左右

错过就要再等一年

可以说非常难得

上网看了一下

某宝上小小3斤，就已经卖到98元！！

听说很多东莞人家里都有种植哦

你们懂得~

富贵子的做法很简单

可蒸、可煮，还可烤、糖水及红烧等

而最常做法就是水煮

水煮去皮后的富贵子软糯可口

味道和栗子相似，有独特的果香味

还有人说能吃出花生仁的味道

个人觉得比栗子要好吃

但是

TA真的很难吃...到！

原本以为剥掉又黑又硬的外皮

就可以吃了，结果..

这仅仅是个开始！！

还要继续剥N层

才能真正吃到里面黄色的果肉

难怪有些地方叫TA“九层皮”

这个名字相当贴切~

偷偷告诉大家一个小技巧

煲富贵子前，用剪刀在果子上剪一刀

然后冷水下锅煮

煮十五分钟后每个果子都会裂开一个口

就可以轻松剥下外皮了

富贵子全身是宝！

除了果实能食用，根茎还能治胃痛

胃肠炎、痧症、跌打损伤、骨折、

外伤出血、风湿性腰腿痛等...

果壳可用于中耳炎、血痢、疝气

外用还能治疗痔疮

（一定要在专业医师指导下使用）

都说东莞人很会吃

这么美味的富贵子肯定能做出很好吃的菜

例如富贵子焖鸡、富贵子糖水等

▼

富贵子焖鸡

材料：

鸡半只、富贵子g、蒜头、姜

做法：

1、富贵子事先煮熟，剥皮。

2、鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。

3、锅烧热倒入适量油，放入蒜头、姜丝，煸至金黄色。

4、倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入富贵子，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。

富贵子煲汤

材料：

鸡g、富贵子g、水葫芦g、干贝25g、陈皮2g、姜3g

做法：

1、富贵子煮熟后剥开外皮备用。

2、整只鸡洗净放入滚水中煮十分钟，取起备用，再将富贵子塞入鸡肚。

3、陈皮浸软刮去瓤洗净，干贝用清水浸一小时。

4、水适量放入煲内，陈皮也放入煲内，放入干贝、姜、鸡，煲滚后，慢火煲三小时，下盐调味。

富贵子清补凉

材料：

银耳、红枣、沙参、枸杞、圆肉、淮山片、杏仁、富贵子、冰糖，份量按自己喜好放。

做法：

1、富贵子去壳，去皮

2、雪耳提前浸泡，红枣去核

3、烧开水后，全部食材倒入中火煲1个小时

4、到时间就熄火，放入冰糖，融化后即可饮用

不说了不说了

这款只有夏天才能吃到的美味

我已经忍不住去市场囤几斤回家

来源：流行东莞法律顾问：广东德佐律师事务所

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