自从进入到4月份之后，在家庭群里聊得最多的话题就是关于甲流的事，每天也能刷到朋友发朋友圈说自己得甲流。确实前一段时间，周围有很多人被侵袭了，尤其是老人和小孩，很容易一不小心就中招了。不过还好，这段时间大家也都进入到了康复时期，没有像之前一样难受了。在康复的这段时间，身体是最虚弱的，这个时候就需要多补充营养来增加抵抗力，有助于更快康复。建议在这段时间，多喝这“2粥4汤”，清燥润肺，增强抵抗力，一起来看看吧！

2粥

第一道：山药薏米粥

原材料：

三百克山药，五十克薏米，一小把枸杞

具体步骤：

第一步，提前将薏米清洗干净后浸泡三小时。

第二步，将山药清洗干净后，去皮切成小块。

第三步，取出一个锅，锅中放入切好的山药，浸泡好的薏米，倒入适量的清水，开大火将其烧开后转小火煮半个小时。

第四步，时间一到，关火，盛入碗中晾凉即可食用。

第二道：山药瘦肉粥

原材料：

三百克大米，一百克瘦肉，两百克山药，一小把枸杞，适量的食用盐，几滴香油，香葱两根，一勺生粉，一勺白胡椒粉，一小块生姜

具体步骤：

第一步，先将山药清洗干净后，去皮切成小块。生姜清洗干净后，去皮切成丝。

第二步，大米用清水淘洗干净，香葱清洗干净后切成葱花。

第三步，将瘦肉放入碗中，碗里再放入一勺生粉，一勺白胡椒粉，将其搅拌均匀，放在一旁腌制半小时。

第四步，取出一个锅，锅中放入大米，倒入大米4倍量的清水，，滴上几滴香油，开大火将其烧开，烧开后转小火煮半个小时。

第五步，时间一到，放入切好的山药，进行小火煮十分钟。

第六步，时间一到，放入腌制好的瘦肉，姜丝以及枸杞，转大火进行煮五分钟。

第七步，最后时间一到，放入食用盐进行调味即可盛入碗中，晾凉后即可食用。

4汤

第一道：玉竹沙参排骨汤

原材料：

排骨一斤，玉竹三十克，沙参十克，百合十克，一点食用盐，一勺料酒

具体步骤：

第一步，将排骨清洗干净后，放入清水中浸泡半个小时。

第二步，玉竹，沙参，百合用清水清洗干净后，放入炖锅中，倒入适量的清水，将其浸泡等待排骨。

第三步，锅中倒入适量的清水，放入浸泡掉血水的排骨，倒入一勺料酒，开大火将其烧开，烧开后撇去浮沫，捞出来重新用清水冲洗干净。

第四步，再将排骨放入装有玉竹，沙参，百合的炖锅中。

第五步，炖锅移至灶台，，盖上锅盖，开大火将其烧开转小火炖煮一个半小时。时间一到，打开锅盖，放入适量的食用盐进行调味，盛入碗中晾凉即可食用。

第二道：枸杞银耳汤

原材料：

银耳一小块，枸杞一小把，白冰糖适量

具体步骤：

第一步，先将银耳放入清水中浸泡四个小时，浸泡好后，用清水将银耳冲洗两遍，最后将其尽可能的撕碎一些。

第二步，将银耳倒入砂锅中，再倒入清水，银耳与清水的比例为1:5.。

第三步，开大火将其烧开，烧开后转小火慢慢炖两个小时，时不时的搅拌一下，避免粘锅。

第四步，出锅前十分钟，放入一小把枸杞和适量的白冰糖。

第五步，时间一到，盛入碗中，放至晾凉即可食用。

第三道：虫草花西洋参鸽子汤

原材料：

鸽子一只，西洋参五克，虫草花十克，红枣四颗，一小块生姜，一小勺黄酒，适量的食用盐。

具体步骤：

第一步，将买回来的鸽子，用清水冲洗掉血水，放入清水中浸泡一会。

第二步，将一小块生姜去皮，清洗干净，切成小片，西洋参，虫草花以及红枣清洗干净后，一起放入炖锅中。

第三步，锅中倒入适量的清水，放入鸽子，倒入黄酒，开大火烧开，烧开后撇去浮沫，捞出鸽子，用水再一次冲洗干净。

第四步，鸽子放入炖锅中，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮两个小时。

第五步，时间一到，取出锅盖，放入食用盐搅拌均匀，即可盛入碗中晾凉后食用。

第四种：海底椰无花果土鸡汤

原材料：

土鸡半只，海底椰二十克，无花果两个，三个红枣，一小把枸杞，适量的食用盐。

具体步骤：

第一步，先将海底椰清洗干净，放入碗中用清水浸泡二十分钟。将土鸡切成小块，用清水清洗掉血水。无花果，红枣用清水清洗干净即可。

第二步，锅中倒入适量的清水，将鸡块放入锅中，开大火将其烧开，烧开后撇去浮沫，捞出乌鸡，用清水冲洗干净。

第三步，将焯好水的鸡块，浸泡的海底椰连同其他食材一起放入汤锅，倒入没过食材的清水，开大火烧开后转小火慢慢炖煮一个半小时。

第四步，时间一到，取出锅盖，放入一小把枸杞，适量的食用盐进行调味，即可盛入碗中食用。

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