秋季即将过去，冬季的寒冷正向我们袭来。而现在正值季节交替，天气逐渐寒冷，人体的新陈代谢加快，身体虚弱无力的情况也开始出现。尤其对于女性来说，贫血、气色差、肠胃不适、失眠等问题更容易出现。如今，随着生活条件的改善，越来越多的人开始注重养生，特别是在一日三餐中，晚餐更加讲究。喝汤成为了晚餐的一种常见选择，尤其是鸡汤。今天，我要分享给大家的是一款常见于南方人餐桌的养生鸡汤——黄芪党参玉竹煲鸡汤。这款汤汁鲜美，营养丰富，不仅可以补血益气，还能增强免疫力。无论多忙，天冷了，请记得常给家人喝上一碗这样的汤，让身体得到滋补，保持健康。

1.黄芪党参玉竹煲鸡汤的食材：黄芪、新疆大枣、玉竹、沙参、党参、枸杞子和新鲜老母鸡等。

黄芪是一种常见的中药材，药用价值高。黄芪既可以用来泡水喝，也可以用来煲汤，非常不错。新疆大枣作为调味品，为汤汁增添了甜味。玉竹则能够清热润肺，补益气血。沙参和党参都是常用的中药材，具有健脾益气、滋补肺气的效果。枸杞子富含维生素C和胡萝卜素，也是一种很好的补益食材。而新鲜的老母鸡则是秋冬温补的佳选，其汤汁鲜美，有助于增强体质，改善气色。

2、制作黄芪党参玉竹煲鸡汤的顺序与方法：

（1）预处理食材：首先，将新疆大枣去核洗净，枸杞子用冷水冲洗掉灰尘，并控干表面水分。将黄芪、沙参和党参用清水浸泡洗净，玉竹用温水浸泡。将姜切成片状备用。

（2）处理鸡肉：提前让商贩将老母鸡宰杀并处理干净。将鸡肉剁成块状，用冷水浸泡去血水。

（）焯水与煲炖：在另一锅中，加入适量冷水和一些鸡肉，再加入黄酒（或料酒）和姜片。先将鸡肉焯水去腥，然后用温水冲洗干净。接着，将鸡肉放入炖锅中，依次加入黄芪、沙参、党参、新疆大枣、姜片和其他食材。加足够的冷水，以中小火炖煮1.5小时，中途可以舀掉表面的油腻物质。

（4）调味与焖煮：待鸡肉煲至软烂后，最后放入适量枸杞子，加入食盐、胡椒粉等调味品，焖煮几分钟即可。最后，将煲好的黄芪党参玉竹煲鸡汤盛出，享用美味。

黄芪党参玉竹煲鸡汤不仅味道鲜美，营养丰富，更具有很强的食疗功效。

1.补血益气：黄芪具有益气补血的特点，有助于改善贫血问题。而沙参和党参则能够补益脾胃、滋补肺气，提高机体抵抗力和免疫力。

2.滋养肝肾：玉竹是一味常用的补肺养阴的中药，具有滋润肺部、清热解毒的作用，对肝肾功能调养非常有益。

.养颜美容：黄芪党参玉竹煲鸡汤中的鸡肉和枸杞子富含胶原蛋白和维生素C，有助于促进皮肤弹性和均匀肤色，滋养肌肤，使肤色更加红润光泽。

总之，这款黄芪党参玉竹煲鸡汤是一款营养丰富、味道鲜美的进补佳品。它不仅可以滋补身体，改善气色，还能提高免疫力，保持健康。让我们及早品尝、及早受益吧！

黄芪党参玉竹煲鸡汤是一款理想的秋冬季节补益食谱。通过精选食材的科学搭配与独特制作方法，汤汁鲜美，口感丰富。而其丰富的营养成分也为我们的健康带来了诸多好处。无论是补血养气，滋养肝肾，还是美容养颜，这款鸡汤都能够满足我们的需求。黄芪党参玉竹煲鸡汤既适合家庭日常饮用，也适合搭配节日美食享用。在这个秋冬季节，不妨多多品尝这款鲜美的汤品，为自己和家人带来温暖与滋养。让我们通过这款滋补的汤汁，迎接寒冷的冬季，并保持健康与活力！