铁皮石斛的功效

（一）新鲜铁皮石斛的功效鲜药治疗疾病已有数千年的历史，如“三鲜汤”，用鲜石斛、鲜生地、鲜沙参3味药，治疗高热急诊有显著疗效；“二鲜饮”，鲜生地、鲜藕节，治疗因热引起的出血症具有独特疗效。在全国高等院校教材《中药学》中，就记载着许多鲜用的中草药，如“竹叶宜用鲜品”、“芦根以鲜者疗效为佳”、“鲜石斛清热生津之功效较干石斛为好，所以热病伤津，舌干口渴之证当用鲜石斛”。

已故名医、我国消化道专家魏长春对新鲜石斛用起来得心应手，他用石斛，不用干品，只用鲜石斛，故有“非鲜石斛不用”的美名，像小儿麻疹、一些成年人高烧不退，魏医生就会叫病人想办法去搞鲜石斛。《中医临床家魏长春》验方中，鲜石斛出现的频率很高。在民间，鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热，只要将新鲜石斛捣碎，和水吞服，也可以用开水煎煮服，即可起到退烧作用。像虚火牙痛的人，只要将新鲜的铁皮石斛捣碎吃下，第二天保证不痛。一位艾滋病患者，到后期任何药物都不能退烧，便购买新鲜的铁皮石斛，结果发现退烧效果很好，前后服用达6公斤。新鲜铁皮石斛退烧好，肿瘤病人正在放化疗的，可以直接服用新鲜的铁皮石斛草药，这肯定比到市场上买铁皮石斛产品服用疗效要可靠，并且也更加实惠。市场上铁皮石斛的干品，到底是不是铁皮石斛很难说。鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此医院中药房中很少配有鲜类药材，使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用，也使许多名老中医颇有意见。

（二）铁皮石斛养生创用方法1.新鲜食用在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。2.泡茶铁皮枫斗（真品）粉碎成末，3－5克／人／天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。3.膳食食用可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。4.枫斗清胃饮［原料］枫斗80克，竹茹12克，芦根30克，公英15克，枳壳10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。［用法］水煎毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。［疗效］轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。5.延年铁皮枫斗酒铁皮枫斗克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。［疗效］腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。6.育阴滋肾汤（1人份量）材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。7.西洋参石斛茶［原料］西洋参5克，石斛30克。［制法］先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3－5克，每日1－2次。）［吃法］当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。［功效］滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。［评介］西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。8.清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许制法：1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。9.养阴消渴汤材料：石斛6－9克，开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。10.石斛决明冲剂材料：石斛、花旗参各30－50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60－80克。用法：上药共研细末。每日二次，每次3－5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。11.玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。12.北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

（三）铁皮石斛药界极品石斛属兰科多年生草本气生植物，全世界兰科植物约属，近00种，世界各地均有分布。我国兰科有余属，约有1余种，而石斛属有74种和2个变种，石斛属为兰科第二大属。石斛属植物中有近40种具有药用价值，而药用石斛以铁皮石斛品质最佳。铁皮石斛是珍稀名贵中药材，素有“千金草”、“植物黄金”、“健康软黄金”之称，因其效验如神、极其稀少、生存环境特殊和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛的主要成分是生物碱和多糖，还富含氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸（除色氨酸外）和3种人体半必须氨基酸，还含有丰富的微量元素，尤以Se（硒）和Fe（铁）的含量较高。

现代临床应用和药理研究证实：铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效；对增强免疫力、扩张血管、抗血小板凝集、提高肌体免疫机能、抗衰老、刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧、养颜美发、明目强身等具有显著功效。特别是滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等有特殊疗效；对人的肺癌细胞、萎缩性胃炎、糖尿病有极大的抑制作用，抑制率高达74.7%～97.2%。对于我国上千万咽喉炎、气管炎、肺癌患者、多万糖尿病患者，1千多万教师队伍，3亿多烟民来说是极好的防病、治病、保健良药；石斛对抗氧化和延缓衰老也有显著作用，能显著提高SOD的水平，使LPO显著下降，并能有效地降低血糖，为众多糖尿病患者开辟了一条新的治疗途径，受到医学界的重视！石斛制成的“脉络宁注射液”医院常备药品的必须原料，也是数十种中成药及十几种保健品的必要原料。还是石斛夜光丸、通塞脉片、清睛粉、清咽宁、慢咽片、养胃散、抗癌消、养阴口服液、石斛明目丸、安肾丸、坤宝丸、阴虚胃痛冲剂、芪斛揸、石斛片、石斛露、石斛散等等数十种中成药的主要原料和中药复方药中的主要原料药材。铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。石斛是目前《中华人民共和国药典》记载中药材涉及植物来源最为众多、应用最为广泛、使用最为频繁的一种极为珍稀名贵的中药材。（四）铁皮石斛功效－－滋养阴津“养阴派”学说创始人朱丹溪（著名的金元四大家之一）认为『人，阴常不足，阳常有余，阴虚难治，阳虚易补』，而本产品具有滋阴补虚的独特功效。『功效特点』※　充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡※　心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补※　滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳※　既补又清，补而不腻，清而不伤胃※　对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效『主治』※　病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗※　眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病※　手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者※　烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适※　心阴虚－－神经衰弱，冠心病，贫血，精神病，舌体疾患等。铁皮石斛功擅滋阴，能充分补充内血、精、津、液等物质。精血濡养大脑，滋养心阴，改善心肌营养，降心火。※　肝阴虚－－慢性肝炎，原发性甲状腺机能亢进，某些神经官能症，眼科疾病等。铁皮石斛滋养肝阴，养肝血；可改善肝脏微循环与营养，调节体内阴阳平衡；使中枢神经功能趋于正常，减少高血压症交感受神经兴奋，调节内分泌系统功能，又能益气养目。※　脾阴虚－－阴虚型慢性胃炎，胃神经官能症，牙周病，口腔炎，习惯性便秘，小儿厌食症，食欲减退等。※　肺阴虚－－肺结核病，慢性支气管炎，萎缩性鼻炎，咽喉炎，神经性皮炎等。铁皮石斛滋养肺阴，滋润肺虚，提高免疫功能，养营血，润燥祛风。※　肾阴虚－－慢性肾炎，性功能不良，妇科病，尿崩症，智力低下，思维迟钝、健忘等。铁皮石斛滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。*　过量服用壮阳药引起的机体不适，以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应，也属阴虚症状。*　糖尿病、甲状腺机能亢进，帕金森氏综合症，慢性咽喉炎等病人多为阴虚患者。*　久病、病危之人亦多为阴虚或气阴两虚者。

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